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Porque los grandes retos empiezan por un sueño.

La escuela de hostelería Semillas surgió del empeño de la Fundación Raíces y de Carlos Maldonado en particular por intentar hacer algo por la sociedad, especialmente por los más necesitados, en una época de muchas necesidades y demasiada pobreza.

" Debemos recordar por qué empezamos. Debemos tener fe en nosotros mismos y en nuestras capacidades. Debemos seguir luchando por nuestros sueños. Porque todo empieza con un sueño. "
Carlos Maldonado
Chef/fundador

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